В обеденный перерыв сотрудник полностью свободен от трудовых обязанностей и может использовать это время по своему усмотрению — будь то прогулка в парке или обед в кафе.
Однако необходимо вернуться на рабочее место согласно установленному графику. При этом работодатель не имеет права принуждать сотрудника оставаться на рабочем месте во время обеда.
В офисах с кондиционерами оптимальная температура должна быть 24–25°C. Если кондиционера нет, при температуре выше 28,5°C рабочий день сокращается.
Для работы на открытом воздухе при температуре выше 32,5°C действуют особые правила: работа ведётся короткими периодами по 15–20 минут с обязательным отдыхом в прохладном месте.