Цены на наиболее востребованные позиции от птицеводов с мая стремительно выросли. По данным Национального союза мясопереработчиков, еще в конце весны средняя по России цена тушки цыпленка-бройлера составляла 193 рубля за килограмм. Уже к 6 июля она подорожала на 16,5%, до 231 рубля за килограмм.
Филе курицы прибавило почти треть — с 300 рублей в конце мая до 410 рублей за килограмм в среднем по России.
Производители винят рост цен на топливо, ветпрепараты и зарплаты.
Пока ценовой удар на себя принимают мясоперерабатывающие комбинаты и торговые сети. Но к осени рост цен перейдет уже на сторону конечного покупателя, прогнозируют эксперты.