Куркума – культурное растение, произрастающее в различных регионах мира с теплым климатом. Ее часто называют индийским шафраном. Это один из ингредиентов приправы карри. Куркума отличается резким запахом и острым вкусом. Это натуральная специя, обычно используемая в индийской кухне, которая завоевала популярность во всем мире благодаря своим полезным свойствам и вкусу.

На официальном сайте https://a-flora.ru/product/kurkuma-molotaya-indiya-100-g интернет-магазина «Афлора» можно получить всю необходимую информацию о молотой куркуме и воспользоваться выгодными предложениями.

Золотая специя – пищевая ценность куркумы

Одним из самых известных индийских блюд, в котором не обойтись без куркумы, является популярное карри. Кроме того, молотая куркума Индия является отличным дополнением к рису, супам и овощам, а также к напиткам. Например, очень популярно молоко с куркумой и другими специями, которое повышает иммунитет организма и поддерживает обмен веществ. В магазине «Афлора» можно купить куркуму из Индии, которая отлично подойдет для приготовления блюд.

Использование в кулинарии:

  • для усиления вкуса;
  • ароматизации соусов и блюд.

Молотая куркума имеет сладкий и пряный вкус, похожий на имбирь, но более нежный. Поэтому ее можно использовать в больших количествах. Это гарантия красивого ярко-желтого цвета каждого блюда, которое при этом не будет слишком жгучим.

Купить куркума молотая с большим содержанием куркумина – это привлекательное предложение интернет-магазина «Афлора». При производстве куркумы соблюдаются традиционные методы и используются ингредиенты, гарантирующие долгое сохранение свежести и вкуса. Она также используется вместо шафрана для придания цвета и аромата блюдам.

Полезные свойства куркумы

Натуральная куркума купить в Москве которую можно в интернет-магазине «Афлора», содержит много ценных минералов и витаминов (B, E и K).

В медицине куркума часто используется как средство для заживления ран. Она обладает успокаивающими свойствами. Благодаря куркумину (веществу, содержащемуся в куркуме) она обладает противовоспалительными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Куркума снижает уровень холестерина, замедляет процесс старения, борясь со свободными радикалами.

Также куркума положительно влияет на иммунную систему, помогает регулировать секрецию пищеварительных соков, что способствует лучшему обмену веществ.