Сегодня в Норильске стартовал Гастрономический фестиваль «Север». Первой площадкой, на которой именитые повара предлагали свои блюда, стала столовая медного завода

27 апреля 2018, 13:40

Сегодня в Норильске стартовал Гастрономический фестиваль «Север». Первой площадкой, на которой именитые повара предлагали свои блюда, стала столовая медного завода

Открыл Фестиваль обед в столовой Медного завода ЗФ «Норникеля», шеф-повар ресторана скандинавской кухни MOS Юрий Агузаров, который, вместе со своим помощником Константином Матвеевым и поварами столовой. Мастера кулинарии приготовили для металлургов три вида основных блюд из традиционных для российского севера продуктов: муксуна, северного оленя и белой куропатки.В течение трех дней повара двух столиц будут делиться своим богатым опытом с коллегами из Заполярья. Приглашенные шефы не только приготовят более двух десятков незаурядных блюд из традиционных северных деликатесов, но и оставят норильским рестораторам технологические карты. Гости местных кафе и ресторанов смогут оценить новинки уже этой весной.Фестиваль организован Агентством развития Норильска. Комментируя это событие, директор АРН Светлана Рубашкина, отметила:«Агентство развития Норильска создано для того, чтобы повышать качество жизни в нашем городе, делать ее интереснее, чтобы люди не чувствовали себя оторванными от большого мира. Когда мы знаем, что к нам приехали самые известные повара, которых и в столице не каждый увидит, конечно, это добавляет нам гордости за свой город, дает ощущение радости от этой жизни. Нам кажется, что это важная, интересная история, которая, надеюсь, будет продолжена в Норильске». А продолжится Фестиваль уже через несколько месяцев. Если сейчас большинство мастер-классов и лекций ориентированы на профессионалов, то следующий фестиваль, запланированный на 7 июля, за неделю до юбилейного Дня города, принесет в Норильск массовый уличный праздник на «Заполярнике». Это будет street-food и street-fest, когда горожане не только смогут попробовать здоровую еду, но и вместе с семьей весело провести время, потому что параллельно для горожан планируется масса площадок, где всем будет интересно.
Просмотров:35