Увлекательный мастер-класс по популярной во всем мире системе питания LCHF провели в Норильске в рамках проекта «0% жирности».

24 июля 2017, 16:34

Увлекательный мастер-класс по популярной во всем мире системе питания LCHF провели в Норильске в рамках проекта «0% жирности».

Перед участниками проекта выступила норильский блоггер Елена Кадейкина. Она рассказала о том, как, употребляя простую, а главное, качественную натуральную пищу, можно не ограничивать себя в порциях и не считать калории, при этом оставаясь здоровым и сохраняя идеальный вес.Насыщенный информацией урок включил в себя и дегустацию: «бронекофе» с добавлением различных видов масел, низкоуглеводные крекеры, на 70% состоящие из жиров, конфеты из горького шоколада и другие полезные продукты. «Система LCHF появилась в середине нулевых годов в Швеции — первой стране, где официальная диетология отказалась от идеи, что обезжиренные продукты полезны, а жир опаснее углеводов. Но во многом похожим способом люди питались сотни и тысячи лет до тех пор, пока не начали выращивать хлеб, рис и картошку и делать сахар», - поделилась Елена Кадейкина.Организаторы мастер-класса отметили, что программа низкоуглеводного высокожирового питания (сокращенно от LCHF - Low Carb High Fat, с английского «мало углеводов, много жиров») сегодня во всем мире завоевывает все большую популярность. Она основана на следующем принципе: есть как можно меньше сахара и крахмала и как можно больше цельной еды, богатой жирами, белками и пищевыми волокнами. «Огромное и постоянно увеличивающееся количество научных данных подтверждает, что богатая жирами и бедная углеводами еда помогает сбросить и никогда больше не набирать лишний вес, вылечить диабет второго типа и поддерживать в норме уровень сахара в крови, сохранять здоровье сердца и сосудов, молодую и чистую кожу. Более того, все больше научных данных опровергают старый миф о пользе сахара для мозга. Есть данные, что добавленный сахар токсичен для мозга и способствует развитию старческого слабоумия, а LCHF помогает сохранять ясный ум», - сообщили организаторы мастер-класса.
Просмотров:54