Шесть консервных заводов Кабардино-Балкарии приступили к переработке зеленого горошка, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства КБР.
Данная культура из овощей открытого грунта созревает первой в республике.
С конвейеров предприятий сошли первые 11 миллионов условных банок консервированного зеленого горошка. Фасуется овощной горошек в жестяную и стеклянную тару.
Возделыванием зеленого горошка в республике занимаются в основном консервные заводы, они же самостоятельно перерабатывают собственное сырье. В текущем году, по предварительным данным, культура посеяна на площади 5 тысяч га, что практически на уровне прошлого года.