Аграрии Кабардино-Балкарии успешно выращивают все овощи, входящие в состав «борщевого набора» - картофель, капусту белокочанную, морковь, репчатый лук, свеклу. сообщает пресс-служба Минсельхоза КБР.
Как отмечается в сообщении, речь идет наборе базовых овощей для приготовления одного из самых популярных российских блюд.
В текущем году сельхозтоваропроизводители республики увеличили площади посадки моркови столовой на 16%. Свеклы столовой и лука репчатого посадили больше прошлогоднего на 6%. Посадки капусты всякой остались на уровне 2021 года. В целом различные овощи открытого грунта (без картофеля) занимают 16,8 тыс. га, или 109% к прошлогодней площади. Картофель, как и годом ранее, посажен на площади 7 тыс.га.
В настоящее время близится к завершению уборка перечисленных овощей, основная часть урожая отправляется на зимнее хранение.