Шесть консервных заводов Кабардино-Балкарии продолжают уборку и переработку зеленого горошка, сообщается на сайте Министерства сельского хозяйства КБР.
По оперативным данным, на сегодня предприятиями переработано около 9,5 тыс. тонн зеленого горошка, произведено более 30 млн условных банок консервов, что незначительно превышает показатели на аналогичную дату прошлого года.
В основном консервные заводы перерабатывают собственное сырье. По предварительным данным муниципальных образований, в текущем году овощной горошек в целом по республике посеян на площади более 5 тыс.га, что примерно на уровне прошлого года.