В Кабардино-Балкарии, по данным Северо-Кавказстата, за январь-февраль текущего года объем продукции сельского хозяйства составил 3,4 млрд рублей или 102,1% к соответствующему периоду 2020 года.
По индексу производства продукции сельского хозяйства республика на второй позиции среди субъектов Северо-Кавказского федерального округа.⠀
Производство мяса скота и птицы (на убой в живом весе) осталось на уровне января-февраля прошлого года – 12,6 тыс. тонн. Производство молока в хозяйствах всех категорий выросло на 2,5% и составило 57,9 тыс. тонн. Яиц получено 23,2 млн штук, что составляет 101,4% к аналогичному периоду 2020 года.
Надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях в январе-феврале 2021 года составили в среднем 1166 кг, за указанный период прошлого года средний удой молока от одной коровы составлял 1035 кг. Яйценоскость одной курицы-несушки соответствует январю-февралю 2020 года – 34 шт. яиц.