Рецепт от шефа. Гороховый крем-суп с рыбой

Рецепт от шефа. Гороховый крем-суп с рыбой

🎗РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА🎗

@albert_xochuev

На одну порцию:

40 г масло сливочное

300 г зелёный горошек

100 г лук

100 г сливки

60 г скумбрия копченая

20 г петрушка

Соль по вкусу

Обжарить лук на сливочном масле

Добавить свежий или свежезамороженный горох, воду и сливки

Варить 5 мин

Взбить в блендере

Добавить филе рыбы, петрушку, немного сливок для украшения

Попробуйте приготовить его дома. Необычное сочетание сладковатого гороха и копченой рыбы, наверняка, не оставит Вас равнодушными👌

23 ноября 2021г