Фото: 123RF.com/espies
Псиллиум – шелуха подорожника – полезен для микробиоты кишечника и помогает контролировать аппетит, однако некоторым людям он может не подойти. Об этом в беседе с "Газетой.ру" заявила врач, клинический нутрициолог Дарья Русанова.
Она пояснила, что этот продукт впитывает объем воды, превышающий его собственный в 80 раз. Благодаря этому свойству во время прохождения по желудочно-кишечному тракту он помогает и при запорах, и при диарее.
Кроме того, он может работать как пребиотик, добавил специалист. Псиллиум помогает вырабатываться муцину – защитной слизи кишечника, приводит к росту полезных бактерий, которые производят жирную кислоту для профилактики диабета второго типа – бутират. Кроме того, продукт снижает уровень холестерина.
При этом, предупредила Русанова, принимать его следует только в случае необходимости, так как он может оказать и негативное влияние на организм. Например, возможны боли в животе и вздутие, так как бактерии ферментируют клетчатку.
Кроме того, из-за псиллиума лекарства и полезные вещества могут усваиваться медленнее, добавил врач. В связи с этим при подборе биодобавок лучше прибегнуть к вычислительной диете – системе питания, основанной на генетическом анализе бактерий кишечника.
Ранее врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова назвала лучшие продукты для поддержания здоровья микробиоты. По ее словам, наиболее полезными являются отварной картофель, черника, кимчи и матча.
Она подчеркнула, что для здоровья важны ферментированные продукты, клетчатка, резистентный крахмал, растительные пигменты полифенолы.