Фото: портал мэра и правительства Москвы/Александра Липкина
Сладкая жизнь: 19 ноября Москва онлайн покажет, как делают шоколад, конфеты и другие кондитерские изделия к новогоднему столу москвичей. Специально для зрителей проекта состоится экскурсия по фабрике "Красный Октябрь".
Это знаменитое столичное предприятие ведет свою историю с 1849 года. До 1922 года оно носило название "Товарищество Эйнем". Сладости фабрики поставлялись к столу членов императорской семьи.
Сегодня предприятие производит более 300 наименований кондитерских изделий: от какао-порошка и шоколадных плиток до мармелада и вафельных тортов. Продукция фабрики знакома москвичам разных поколений: шоколад "Аленка", конфеты "Мишка косолапый", "Красная шапочка", "Кара-кум" и многие другие.
Какие технологии и рецепты, впервые внедренные на "Красном Октябре", впоследствии стали стандартом для всей отечественной кондитерской промышленности? В какие страны поставляются столичные сладости? Какой новогодний ассортимент приготовили кондитеры для москвичей в этом году?
Ответы на эти и другие вопросы узнает ведущая Москвы онлайн Полина Ермолаева.
Смотрите трансляцию 19 ноября в 14:00 на этой странице или на портале Москва онлайн. Начало трансляции может задержаться по объективным причинам, благодарим за понимание.