Фото: 123RF/derketta776
Хурму не рекомендуется сочетать с мясом, медом и холодной водой. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
По ее словам, ягода содержит танины. Особенно много их в плодах, которые вяжут. Эти соединения могут объединять различные вещества, поэтому продукты в сочетании с хурмой хуже усваиваются.
Сладкая хурма содержит много сахара, поэтому ее не следует есть с медом. Такое сочетание сильно повышает уровень глюкозы в крови, предупредила эксперт.
Помимо прочего, Соломатина не советует запивать хурму холодной водой.
"Холодная вода спазмирует многие пищеварительные сфинктеры, и получается, что нарушается выделение ферментов и пищеварение. Наша же задача, чтобы хурма максимально усвоилась", – отметила специалист.
Диетолог посоветовала есть хурму отдельно от других продуктов. Так она хорошо усвоится и не будет мешать перевариванию пищи.
Ранее россиянам, которые хотят снизить вес, посоветовали не есть хурму за четыре часа до сна. При употреблении этого продукта выделяется инсулин и происходят процессы, которые мешают худеть во сне. Кроме того, всплеск углеводов в вечернее время может помешать уснуть вовремя. Поэтому есть хурму лучше утром или днем.