Фото: depositphotos/poznyakov
В преддверии Пасхи терапевт Елена Малышева и иммунолог-аллерголог Андрей Продеус в эфире программы "Жить здорово!" рассказали россиянам о вредных красителях яиц.
Продеус рекомендовал не использовать красители с содержанием диоксида титана и диоксида кремния, такие как Е129, Е102 и Е110.
Малышева уточнила, что красный и желтые красители чаще всего содержат эти опасные добавки. Она объяснила, что список с добавками можно найти на упаковке красителей.
"Когда вы красите яйца, вы должны понимать, что тут поры, что-то будет проникать внутрь", – пояснила врач.
Иммунолог посоветовал отдать предпочтение натуральным красителям для покраски яиц.
Ранее диетолог Елена Соломатина рекомендовала покупать кулич на Пасху с маленьким сроком годности и простым составом. Эксперт сказала, что в магазинные куличи часто добавляют заменители масла, чтобы увеличить срок хранения.