Фото: depositphotos/bhofack2
Некоторая продукция кондитерской фабрики "Красный октябрь", включая шоколад и конфеты "Аленка", стала халяльной. Об этом сообщила пресс-служба Российской системы качества (Роскачество).
Кондитерский холдинг "Объединенные кондитеры" получил в органе по сертификации сертификат халяль на часть продукции фабрики "Красный Октябрь". Этот документ стал первым в РФ, который внесли в федеральную государственную информационную систему Росаккредитации, говорится в сообщении пресс-службы.
Уточняется, что сертификат выдали на серийный выпуск конфет "Аленка", "Грильяжные", "Козиначки с солью", "Птичье молоко", шоколад "Аленка", шоколад горький "Бабаевский" элитный и другие товары.
Ранее эксперт заявила, что белый налет на шоколаде является признаком качества. По ее словам, такое явление в пищевой промышленности называют поседением. По сути, это жир, который выходит из жировой фазы изделия, объяснила она.