Фото: портал мэра и правительства Москвы/Юлия Иванко
Из рациона стоит убрать продукты, в которых помимо жира присутствуют красители и ароматизаторы. Поджелудочная железа особенно "не любит" два эти элемента. Об этом сообщает Pravda.Ru со ссылкой на врача-эндокринолога Екатерину Янг.
По ее словам, отказаться стоит от сосисок и колбасы (салями), дрожжевого хлеба, выпечки из белой муки и сладостей. При этом полностью исключать жир из питания не стоит, даже если есть проблемы с поджелудочной, подчеркнула Янг.
Специалист объяснила, что способность всасывания жиров теряется при нарушении функции поджелудочной железы. В результате этого может наблюдаться нехватка жирорастворимых витаминов.
Ранее врач-гастроэнтеролог Евгения Мельникова сказала, что курение, злоупотребление алкоголем и высококалорийное питание в первую очередь ведут к нарушениям работы поджелудочной железы. Также она призвала отказаться от бесконтрольного приема лекарств без назначения лечащего врача.
До этого врач-терапевт Алексей Хухрев предупредил, что чрезмерное употребление алкоголя, как и избыток жирной пищи, убивает поджелудочную железу. Так, по его словам, основная часть пациентов отделений реанимации с панкреонекрозом обычно приходится на людей, злоупотребляющих спиртным.