Запеченное яблоко, груша или айва с добавлением урбеча или молотых орехов являются лучшим десертов для диабетиков. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова.
Ежегодно 1 февраля отмечается Международный день десерта. Праздник приурочен к появлению лакомства кейк-поп, получившего популярность в 2008 году. Оно представляет собой бисквитные шарики в шоколадной глазури на палочке. По внешнему исполнению угощение напоминает чупа-чупсы.
Дианова отметила, что диабетикам лучше всего готовить десерт на основе фруктов.
"При диабете хорошо, когда нет вообще добавленного сахара. Только натуральный из фруктов и то он очень равномерно распределен благодаря клетчатке. Плюс там будут белково-жировые компоненты – орехи или урбеч. Это не даст развиться быстрому скачку сахара даже из фруктов. Поэтому такой десерт идеален и для диабетиков в том числе", – заключила специалист.
Ранее были названы фрукты, которые не следует употреблять пожилым людям. Настороженность должны вызывать те из них, в которых присутствует большое количество быстрых углеводов, рассказала врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша. В частности, речь идет про бананы, виноград и ананасы.
Ещё больше новостей – в телеграм-канале «Москва 24». Подписывайтесь!