Ассоциация предприятий кондитерской промышленности "Асконд" заявила о планах российских кондитеров обратиться в европейскую ассоциацию Food&Drinks с просьбой содействовать исключению из санкционного списка Евросоюза эмульгаторов и красителей и разрешению их ввоза. Об этом сообщает газета "Коммерсант".
По словам гендиректора ассоциации Вячеслава Лашманкина, использующиеся при производстве шоколада, выпечки, халвы, мягкой карамели, вафельных листов эмульгаторы, а также красители нельзя до конца восполнить поставками из Юго-Восточной Азии и с Ближнего Востока. В связи с этим существует угроза сокращения ассортимента кондитерской продукции.
Он также отметил важность попадания эмульгаторов и красителей в рецептуру во избежание потери продуктом вкусовых особенностей. При этом адаптация рецептур под новый ингредиент является длительным и затратным процессом.
В свою очередь, исполнительный директор "Русбренда" Алексей Поповичев не увидел значительного влияния данной проблемы на производство кондитерских изделий. Он добавил, что запаса эмульгаторов и красителей компаний рассчитаны на несколько месяцев.
Поповичев подчеркнул, что обращение в Food&Drinks позволит начать диалог.
Ранее стало известно, что американская компания Mars сократила выпуск жевательной резинки Orbit в России из-за проблем с поставками.
Компания не отгружает новые партии жвачки в связи с нехваткой импортных ингредиентов. По данным источников в крупных торговых сетях, Mars предупреждала о сокращении ассортимента Orbit из-за проблем, связанных с антироссийскими санкциями.
Западные государства стали вводить санкции против РФ после того, как в ночь на 24 февраля Владимир Путин заявил, что принял решение о проведении специальной операции в Донбассе.
При этом он подчеркнул, что в планы властей РФ не входит оккупация территорий Украины. О помощи в отражении агрессии со стороны ВСУ президента РФ попросили главы Донецкой и Луганской народных республик Денис Пушилин и Леонид Пасечник.