Корица способна снижать сахар и холестерин в крови людей, больных диабетом второго типа. Об этом свидетельствует ряд исследований, сообщает News.ru.
Участники одного из экспериментов употребляли до шести граммов специи в день в течение четырех месяцев. В результате самочувствие добровольцев значительно улучшилось.
Специалисты установили, что корица снижает уровень сахара благодаря повышению чувствительности к инсулину и помогает ему активировать транспортировку глюкозы в клетки. Также специя содержит различные минералы и витамин А.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина посоветовала людям с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью ограничить употребление вареного и печеного картофеля. По словам эксперта, в этом продукте крахмал превращается в сахар и повышает уровень глюкозы в крови.