Хрен является уникальным растением по свои свойствам, заявила нутрициолог Виктория Лазарева. Об этом пишет РИА Новости.
Эксперт рассказала. что продукт обладает витаминами группы B, С, Е и РР. Кроме того, растение имеет в своем составе микроэлементы, аминокислоты и клетчатку.
Лазарева продолжила, что концентрация аскорбиновой кислоты в хрене превышает показатели в лимоне и шиповнике.
"Остроту этому продукту придают горчичные масла, которые обладают антимикробным и противовирусным действиями", – отметила нутрициолог.
Специалист порекомендовала включить хрен в рацион. При этом стоит убедиться в отсутствии противопоказаний к продукту.
В частности, хрен не стоит есть при острой стадии всех заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, продукт следует употреблять осторожно в период беременности и грудного вскармливания.
Ранее нутрициолог Елена Михайленко назвала продукты, оказывающие наиболее опасное и токсичное воздействие на печень. В частности, вредной для здоровья печени считается еда с высоким содержанием животного жира.