🍄Роспотребнадзор напомнил северянам, как выбирать и готовить грибы

19.07.2022
Фото новости

Роспотребнадзор напоминает, что тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети.

❗Чтобы избежать отравления грибами, помните, что нельзя:

❌Собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к быстрой порче и повреждению ножки грибов, что значительно затруднит последующую переборку и сортировку и может привести к попаданию в блюдо ядовитых грибов.

❌Собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы. Пробовать грибы во время сбора.

❌Подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора.

❌Мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде.

❌ Хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт