Лаборатория этого федерального проекта приехала в город. До 18 июня профессионалы проводят для местных рестораторов мастер-классы по арктической кухне.
По итогам будут определены заведения Мончегорска, которые внедрят блюда арктической кухни в свое меню и представят их на Imandra Viking Fest и фестивале «Териберка».