МАЙКОП, 9 июля – МН. В региональном управлении Роспотребнадзора напомнили о правилах выбора овощей, фруктов и ягод, включая клубнику и черешню, в летний сезон.
Специалисты обращают внимание, что покупать такую продукцию рекомендуется только в магазинах или на рынках, где ведётся контроль за качеством и документацией. Торговля в неустановленных местах частными лицами опасна для здоровья и жизни.
От покупки лучше отказаться, если плоды имеют повреждения, следы порчи или вредителей, если у продавца нет информации о себе и сопроводительных документов, а также при отсутствии этикеток на упаковке. Должны насторожить неопрятный вид продавца, отсутствие санитарной одежды и реализация товара прямо с земли, у дорог, возле крупных магазинов или во дворах.
Продажа бахчевых культур частями или с надрезами запрещена. В ведомстве отмечают, что ягоды и фрукты с рук или на стихийных рынках лучше не брать – происхождение такой продукции отследить невозможно, поэтому стоит отдавать предпочтение крупным торговым точкам.
При выборе следует обращать внимание на внешний вид, размер, цвет и запах. Поверхность должна быть гладкой, упругой, с ровной окраской, без влаги, гнили и повреждений. Спелые плоды обычно пахнут насыщенно, хотя это зависит и от сорта. Выбирайте сезонные продукты и всегда тщательно мойте их перед едой.
«Внимательно подходите к выбору пищевых продуктов, этим вы обезопасите себя и своих близких от неприятных ситуаций, связанных с ухудшением здоровья», – отмечают в ведомстве.