В регионе работают все шесть сахарных заводов. На 23 сентября переработано 835 тысяч тонн сахарной свёклы нового урожая.
Свёклу на липецкие заводы везут не только местные аграрии, но и сельхозпроизводители из соседних областей.
«Суммарно шесть наших заводов могут за сутки перерабатывать до 45 тысяч тонн сладких корнеплодов», — рассказала министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова.
Первыми к работе приступили заводы в Грязинском и Лебедянском округах — они запустились в середине августа. В начале сентября к ним присоединились предприятия в Добринском и Елецком округах — два крупнейших в стране, каждое способно перерабатывать свыше 10 тысяч тонн свёклы в сутки. Заводы в Задонском и Липецком округах начали переработку в середине сентября.
На данный момент всеми шестью заводами региона выработано 105 тысяч тонн сахара.