Салат "Мышка"
Отлично подойдет к новому 2020 году, который по восточному календарю будет годом белой металлической Крысы.

Ингредиенты:
Ветчина — 200 Грамм
Яйцо куриное — 3 Штуки
Картофель — 2-3 Штук (небольшие)
Сыр твердый — 70 Грамм
Огурец соленый — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Майонез — 100 Грамм
Яйцо перепелиное — 5 Штук (для украшения)
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Перец черный горошком — 15 Штук (для украшения)

Ветчину нарежьте мелким кубиком и выложите в салатник. У меня ветчина из индейки.
Картофель охладите, очистите и тоже нарежьте мелко.
Соленый или маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в салат.
Репчатый лук очистите, помойте, мелко нарежьте, выложите в салат.
Любой твердый сыр натрите на терке, добавьте в салат.
Куриные яйца сварите вкрутую, охладите, очистите. Отделите белок от желтка. Белок натрите на терке и выложите в салат.
Заправьте салат майонезом.
Посолите, поперчите и перемешайте салат.
Выложите салат на большую тарелку, формируя его в виде головки сыра.
Вареный желток измельчите и посыпьте салат сверху и с боков.
Перепелиные яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Из этих яиц сделайте мышек. Глазки и носик из черного перца горошком. Ушки и хвостик из сыра.
Салат "Мышки" с сыром готов. Можно подавать к столу.