Специалисты подведомственного Россельхознадзору учреждения продолжают государственный мониторинг зерна нового урожая в Орловской и Курской областях. К 8 сентября эксперты исследовали уже больше половины намолоченной пшеницы в обоих регионах Черноземья.
На 8 сентября статистика уборки выглядит так. В Орловской области аграрии собрали 2 миллиона тонн пшеницы при средней урожайности 54 центнера с гектара. В Курской области валовый сбор достиг 2,3 миллиона тонн, а урожайность составила 57 центнеров с гектара.
Эксперты проверили 60% собранного зерна в Орловской области и 63% в Курской. Главная цель мониторинга в том, чтобы определить долю продовольственной пшеницы, то есть зерна, которое пригодно для хлебопечения.
Орловские аграрии показали высокий результат: продовольственная пшеница составляет 90% от всего намолоченного объёма. Однако зерна 3 класса, самого ценного для выпечки хлеба, среди него пока 22%.
Курская область по общему объёму продовольственного зерна немного уступает соседям: 78% против 90%. Зато по качеству куряне вырвались вперёд. Каждый четвёртый килограмм проверенной пшеницы, а это 26%, относится к сильному 3 классу, который лучше всего подходит для выпечки.
Лаборатории продолжают исследования. Окончательные итоги оценки качества зерна станут известны после полного завершения уборочной кампании.
Фото из архива