Как рассказали в ведомстве, проверку решили провести после информации, поступившей СМИ. Ранее «Проверка» ТВК побывала на предприятии. Выяснилось, что в цехах «Красноярского хлеба» грязно, повсюду бегают тараканы и летают голуби.
В результате специалисты Роспотребнадзора тоже нашли на предприятии множество нарушений:
Роспотребнадзор выдал предписание устранить все нарушения. Виновных оштрафуют, сообщили в ведомстве.-ремонт в производственных помещениях идет во время работы пекарни;
-не соблюдаются условия хранения продуктов;
-используется неисправный инвентарь (грязные сломанные лотки);
-в помещениях слишком темно, что не соответствует требованиям;
-уровни звука (работа тестомеса, резчика) на рабочих местах не соответствуют гигиеническим нормативам;
-обнаружены тараканы.