Из-за того, что россияне не умеют сортировать отходы, нашей стране приходится покупать мусор у других стран, чтобы перерабатывающие заводы не простаивали.
Пищевые отходы напрямую влияют на утилизацию другого сырья. Так, например, бумагу, которая лежала вместе с едой, уже невозможно переработать.
Ежегодно в России выбрасывают около 17-ти млн тонн продуктов. В денежном эквиваленте – это более 1,5 трлн руб. Выброшенными продуктами целый год могли бы питаться 30 млн человек. Большее число россиян сейчас живет за чертой бедности.
Влияние пищевых отходов на экологию огромно – около 3,3 гигатонн углекислого газа в год. Эту проблему пытаются решать экоактивисты.
Вместо того чтобы искать, куда деть пищевые отходы, их можно просто не производить. Эксперты рекомендуют не ходить в магазин голодным, а лучше заранее составлять список покупок. Такие меры помогут сохранить и бюджет, и экологию, и собственную фигуру. Даже советутют рекомендуют начинать с пищевой корзины.«Едой можно поделиться, отдать в благотворительную организацию, например, в пункты приема бездомных для ночлежек, отдать соседям, покормить животных. Можно, в конце концов, заморозить. Я чаще всего так и делаю, если я приготовила лишнюю еду, просто ее замораживаю», – говорит экоактивист Виктория Арефьева.
Также диетолог советует не смотреть телевизор и не увлекаться смартфоном во время приема пищи. Все дело в том, что наш мозг не понимает – то ли человек потребляет информацию, то ли он потребляет пищу. Часто эти понятия путаются, и человек переедает.«Если человек не знает, что он будет на обед, завтрак и ужин, то, как правило, он, видя в магазине красные ценники, начинает сметать все в свою корзину», – говорит эксперт по питанию Маргарита Целовальникова.