Карантин из-за трихинеллеза ввели в Ачинском, Рыбинском, Минусинском и Северо-Енисейском округах Красноярского края. Ограничения действуют на участках, где обнаружили очаг заболевания, и в радиусе трех километров вокруг них.
В каждом округе карантин продлится до осени 2027 года. В Ачинском — до 9 октября, в Рыбинском — до 10 октября, в Северо-Енисейском — до 29 сентября, а в Минусинском — до 26 сентября.
Сейчас там запретили охотиться на восприимчивых к болезни животных, кроме случаев, когда требуется регуляция их численности. Также нельзя вывозить оттуда корма, мясо и самих животных, только если не на убой.
Трихинеллез — это паразитарное заболевание, которым можно заразиться через мясо с личинками трихинелл. Они могут находиться, например, в мясе медведя, кабана, барсука и свиньи. При этом зараженное мясо не обязательно отличается от безопасного по цвету, запаху или вкусу. Поэтому определить опасность на глаз нельзя.
Особенно рискованно есть сырое или недостаточно приготовленное мясо диких животных. Источником заражения могут стать строганина, шашлык, домашняя колбаса и другие блюда, если мясо не прошло ветеринарную проверку или было недостаточно термически обработано. Покупать мясо специалисты советуют только в местах, где оно проходит ветеринарно-санитарный контроль, и не пробовать его сырым во время приготовления.