Житель Красноярского края в среднем съедает 21 яйцо в месяц. В Хакасии этот показатель составляет 19 яиц, а в Туве — 18. Статистикой поделились в Красноярскстате.
По данным аналитиков, в прошлом году в Красноярском крае произвели 867 млн яиц, в Хакасии – 104 млн, а в Туве – 2,5 млн.
При этом в Красноярском крае и Хакасии основными производителями выступают сельхозорганизации, в том числе птицефабрики. В Туве большая часть яиц поступает из хозяйств населения, где их производство во многом остается ручным трудом.