Немногие люди задумываются о том, как именно к ним на стол попал тот или иной продукт. Прежде чем откусить грушу, вы вряд ли представляете себе разгрузку, тщательный досмотр или изучение фрукта под микроскопом. А тем не менее именно такую процедуру проделывают с каждой партией плодов, прибывающих к нам в Сибирь из дальних стран. И за всеми этими действиями — и не только за ними — стоят несколько ведомств: Красноярский таможенный пост, Управление Россельхознадзора по краю и Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса.
С начала 2026 года в наш город из-за рубежа поступило более 93 тысяч тонн продукции растительного происхождения: овощей, фруктов, зелени, ягод и грибов. Это на 20 процентов больше, чем за аналогичный период прошлого года. «Городские новости» побывали в агротерминале и посмотрели, как работает таможня.
Обмануть не удастся
Как же всё происходит? Водитель паркует фуру рядом с зоной разгрузки, чтобы инспектор смог проверить, все ли пломбы на месте и не повреждены ли они. Затем подходит представитель декларантов и открывает фургон.
— Мы тщательно контролируем эту операцию, — поясняет начальник отдела таможенного досмотра Красноярского таможенного поста Виктор Хромых. — Без нашего присутствия никакие действия с товаром проводиться не могут до тех пор, пока продукция не получит статус «товара Союза», то есть не будет продекларирована.
После успешного прохождения этого этапа начинается разгрузка товара. Рабочие выносят из фургона часть продукции — примерно до середины кузова. Как нам объяснили, это делают для того, чтобы поставщик не мог никого обмануть. Некоторые думают, что на таможне проверяют только коробки, которые лежат с краю, и самые свежие плоды кладут именно туда, а испорченные — в середину. Однако на экспертизу берут упаковки из самых разных мест: какие попадутся. Поэтому слукавить не удастся.
В день, когда мы приехали, рабочие выгружали пять видов продукции: яблоки, груши, мандарины, гранаты и помело.
Работают сутками
В среднем за сутки на Красноярский таможенный пост прибывает 17 фур — это около 440 тонн плодоовощной продукции.
— Фиксируется рост поставок из-за рубежа, — делится Виктор Хромых. — В 13 раз больше стали привозить чеснока, в шесть раз выросли поставки грибов эноки, на треть увеличился объём импортированной маракуйи. Основные страны-поставщики этих товаров — Китай, Узбекистан и Таджикистан.
Отметим, что увеличивается и география поставляющих регионов. Например, в этом году в агротерминал привозили арбузы из Ирана, томаты из Туркменистана.
Так как поставки увеличились, таможенному посту пришлось изменить график работы. С мая этого года оформление продукции ведётся с 08:00 до 20:30 без выходных. Круглосуточно трудится и центр электронного декларирования. Всё это для того, чтобы красноярцы не отказывали себе ни в чём и в местных магазинах могли найти всё, что душа пожелает. Например, те же грибы эноки, которые стали популярны в России не так давно.
Кроме того, в 2026 году пришлось расширить и зону контроля: одновременно на агротерминале могут находиться до 90 автомобилей. На оформление одной фуры уходит не более десяти минут. Виктор Александрович, улыбаясь, подчеркнул: «Так и справляемся с увеличивающимися поставками».
Зачастую импортная продукция попадает на внутренний рынок в день прибытия. А товары потом продаются не только в крае, но и доставляются в соседние регионы.
Конечно, поставки того или иного продукта во многом зависят от сезона. Например, уже сейчас стали чаще привозить цитрусовые. Трудно представить, что будет зимой.
Уничтожают и обеззараживают
После выгрузки коробок с фруктами или овощами, к делу подключаются сотрудники Управления Россельхознадзора. Они достают продукцию, складывает в сейф-пакет и запечатывает его.
— Первостепенная задача управления Россельхознадзора — не допустить заноса на территорию Российской Федерации и распространения по стране карантинных объектов, — отмечает заместитель начальника отдела надзора по карантину растений Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю Наталья Чалова. — Контроль включает документарную проверку — обязательно наличие фитосанитарного сертификата. Также специалисты берут образцы и передают в лабораторию Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса для исследования.
Именно там происходит самый интересный процесс — проверка на наличие различных вредителей. Там же становится ясно, является ли товар карантинным.
— Допустим, я беру яблоко на проверку, — рассуждает начальник отдела карантина растений испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Нина Алпатова. — Сначала внимательно осматриваю его целиком. Затем разрезаю, смотрю, живёт ли там кто-нибудь. Потом идентифицирую под микроскопом.
На наших глазах эксперт проверила несколько плодов. Осматривая гранат, взяла скальпель и отрезала его нижнюю часть, объяснив, что обычно именно там прячутся черви. К счастью, их там не было…
По результатам контроля с начала 2026 года специалисты Управления выявили 232 случая заражения опасными вредителями. Среди них червец Комстока, западный цветочный трипс, восточная плодожорка и другие вредители, которые могли оказаться у вас на столе. Также был впервые выявлен новый для нашего региона карантинный вид — восточная фруктовая муха. Ею оказались поражены нектарины из Китая.
Эти вредители не опасны для здоровья человека, но в случае попадания в благоприятные условия и распространения по территории края могут нанести сельскому хозяйству и экономике региона колоссальный ущерб.
Что же делают с продукцией, которая оказалась заражённой? Есть два варианта. Первый — плоды отправляют обратно поставщику, и уже он их уничтожает. Второй — торговец обеззараживает свой товар. Многие, конечно, по экономическим соображениям выбирают второй исход событий. За эти девять месяцев на эту процедуру было направлено 619 тонн плодоовощной продукции.
Акцент
Нина Алпатова рассказала о том, какие вредители чаще всего встречаются в продукции растительного происхождения:— Например, в грушах находим плодожорок. В перцах, различной зелени, пекинской капусте можем обнаружить западного цветочного трипса. В винограде, гранатах попадается червец Комстока. Практически никаких паразитов не находим только в корнеплодах — морковь, свёкла.