«Сабан туе котлы булсын!» — такие слова то и дело звучали на восточной стороне острова Татышев в прошлую субботу. Так красноярцы с улыбками поздравляли друг друга с татаро-башкирским национальным праздником окончания весенних полевых работ, который отмечается у тюркских народов Поволжья, Урала и Сибири. А переводится эта фраза так: «Пусть праздник Сабантуй будет счастливым!».
Мероприятие собрало не только представителей диаспор, но и всех жителей нашего многонационального города. Гости с удовольствием общались, делали памятные фото, примеряли расписные тюбетейки, участвовали в играх и состязаниях. Программа была на любой возраст и интерес. Участники стали собираться задолго до официального открытия, а к началу торжественной части уже было многолюдно.
Полёт фантазии
Для мастериц подготовили конкурс на «Самую креативную тюбетейку». Изготовить головной убор можно было из самых необычных материалов — сухоцветов, бересты, разных тканей. Организатор Гульфия Файзулина поделилась, что участники разделены на две категории — взрослые и дети.
— Мы проводим конкурс второй раз. Дали волю фантазии — все участники сами выбирали, какие материалы и формы использовать, — поделилась Гульфия. — Тюбетейки получились разнообразные — от классических с национальными орнаментами до фантазийных. Есть даже съедобная тюбетейка — 19-летняя Лейла Рахимулина сделала её из карамели, украсив кондитерской посыпкой и бусинами!
Тюбетейка, кстати, происходит от тюркского слова «тюбе», которое переводится с русского как «вершина», «навершие», «верхушка». На празднике в Красноярске тюбетейки поражали своим разнообразием — мастерицы шили, вязали крючком, использовали декоративные элементы из эпоксидной смолы, перьев, стеклянной мозаики и стекляруса, ватных дисков. Пригодились даже искусственный мох, камни, сухоцветы и кедровые орехи!
— Борьба шла в трёх общих номинациях, отдельно предоставлялись награда от спонсоров и приз зрительских симпатий, — добавила организатор.
Красноярцы с удовольствием лакомились традиционным шашлыком, пловом и национальной выпечкой — эчпочмаками, кыстыбыем. Не обошлось и без чак-чака.
Прошла и выставка-конкурс традиционного татарского лакомства «Солнечный чак-чак». Вместе с жюри горожане определили лучшие работы в номинациях: «Самый вкусный», «Самый высокий», «Самое оригинальное оформление». Спонсоры и зрители также отметили понравившиеся работы.
Организатор вкусной локации Алсу Агакишиева отметила, что чак-чак — основное сладкое блюдо у татар и настоящая фишка Сабантуя.
— В этом году заявилось двенадцать участниц, — поделилась Алсу. — Есть девушки, которые принимают участие третий год подряд — например, Алия Конгар. Она традиционно выделяется своими оригинальными композициями, украшая блюдо самыми разными деталями. Рецепт этого блюда один и тот же — тесто и мёд, единственное возможное различие в подаче и оформлении — кто-то пропускает тесто через мясорубку, кто-то режет ножом, скатывает шарики или вырезает фигурки.
Алсу добавила, что чаще всего в конкурсе участвуют женщины среднего возраста, объясняя это тем, что молодежь скорее всего просто ещё не набралась должного опыта.
Удаль славного батыра
Не обошёлся праздник и без «Корэша» (или куреша) — национальной борьбы тюркских народов на поясах для детей и взрослых. Это главная спортивная забава на празднике. Борцы в стойке держат друг друга за кушаки и пытаются бросить соперника на спину. Так раньше оценивалась удаль мужчин. В борьбе определяют победителя — батыра, он считается звездой Сабантуя и получает ценный приз. По традициям раньше дарили барана, но на современных городских мероприятиях уже отошли от этого правила, а в сельской местности его дарят и сейчас.
— Я пришел на праздник вместе с другом. Тот предложил поучаствовать в народной забаве, — рассказал школьник Иван Семёнов. — Мы оба занимаемся борьбой, но с корэшем я раньше знаком не был. Это был интересный опыт. На удивление, удалось положить товарища на лопатки.
Для спортсменов были организованы и другие традиционные игровые состязания на ловкость, выносливость, силу. Гости смогли попробовать себя в перетягивании каната, поднятии гири, беге в коромыслах, армрестлинге. Самые юные участники приняли участие в конкурсе детских рисунков и подвижных играх — беге в мешках, гонке на игрушечных лошадках.
Спели хором!
На главной сцене развернулась концертная программа с участием гостей из Республики Татарстан, самодеятельных коллективов Красноярского края и города. Гости события с удовольствием аплодировали и подпевали как татарским, так и русским композициям. Особый восторг вызвала популярная песня «Матушка-земля» — ансамбль исполнял куплеты на татарском языке, а припевы — на русском. Им хором подпевали все гости.
— Ежегодно Сабантуй посещают более трёх тысяч человек, — рассказал Вагиз Файзуллин, председатель регионально татарской национально-культурной автономии Красноярского края «ЯР». — Организация такого мероприятия — серьёзная работа при поддержке администрации города и края. Считаю, что команда сделала это на достойном уровне.
Заместитель начальника отдела общественного взаимодействия департамента социального развития администрации города Красноярска Елена Коновалова поздравила горожан с ярким летним праздником:
— У татар есть пословица: «У кого есть язык, у того есть страна». В нашей великой стране россияне говорят на 155 языках. Законодательно закреплено право на сохранение языков, культуры и традиций всех народов, проживающих на территории Российской Федерации. В этом отношении красноярцам очень сильно повезло — у нас с вами сложилась очень красивая, добрая традиция проводить национальные события. В этом году, в год Единства народов России, мероприятия начались с детского карнавального шествия 31 мая, в День России здесь же был проведен праздник русской культуры. А сегодня мы уже в 30-й раз отметили замечательный, яркий, традиционный, красочный Сабантуй. Давайте поздравим друг друга с этим праздником и пожелаем друг другу мирного неба, здоровья, счастья, благополучия каждой семье.