Роспотребнадзор подвел предварительные итоги расследования острой кишечной инфекции в Красноярском кадетском корпусе. По данным ведомства, вероятным источником заражения стал сотрудник пищеблока. У него обнаружили РНК норовируса. Инфекция передалась через готовые блюда во время порционирования.
Всего заболели 35 учащихся. Сейчас все дети уже выздоровели.
— В ходе расследования на пищеблоке были выявлены нарушения санитарного законодательства, в том числе в помещениях предприятия общественного питания обнаружены тараканы, отсутствовало бактерицидное оборудование в функциональной зоне для приготовления холодных блюд (салатов, закусок), допускалось совместное хранение сырья и готовой пищевой продукции, отсутствовали термометры в холодильниках, допускалось замораживание нереализованных готовых блюд (выпечка, хлеб) и другие нарушения, — рассказали в Роспотребнадзоре.
В отношении организатора питания возбуждено административное дело. Материалы после завершения проверки передадут в правоохранительные органы.