Большинство жителей Красноярска жарят шашлыки несколько раз за сезон, а каждый четвертый выбирается на природу с мангалом несколько раз в месяц. В среднем за год получается семь выездов, а один такой отдых обходится в 4159 рублей. К таким выводам пришли аналитики «Авито», опросив горожан.
Свинину любят 75 % красноярцев, курицу — 65 %, овощи и грибы — 38 %. При этом женщины чаще мужчин готовят овощи с грибами (39 % против 23 %) и рыбу (19 % против 12 %), а мужчины — говядину (24 % против 16 %) и баранину (20 % против 13 %).
Маринуют мясо чаще всего в уксусе с луком (44 %). Более трети (36 %) используют майонез, а 20 % покупают уже готовый шашлык.
72 % красноярцев стараются экономить: треть следят за акциями в магазинах, четверть покупают мясо у фермеров или на рынке, 19 % берут продукты про запас.