Специалисты краевого Роспотребнадзора рассказали о пользе груш. Этот фрукт — настоящий природный мультикомплекс: витамины А, С, Е, К, РР, группы В, а также калий, кальций, железо, йод, фосфор, цинк, эфирные масла, флавоноиды и фитонциды.
Груша кажется слаще яблока, но это иллюзия — просто в ней меньше кислоты. Поэтому тем, кто следит за весом, можно смело включать ее в рацион: в 100 граммах фрукта всего 40 ккал.
Из груш варят компоты, варенье, джем, цукаты, их даже солят (для этого лучше всего подходят дички). Отвары и компоты из сушеных груш не только вкусны, но и полезны: содержащиеся в них танины обладают вяжущим эффектом, что помогает при расстройствах кишечника, особенно у детей. Грушевые компоты также рекомендуют при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей.
Калий в грушах полезен при нарушениях сердечной деятельности, бессоннице, повышенном уровне холестерина. Органические кислоты улучшают пищеварение, обмен веществ, стимулируют работу почек и печени. Эфирные масла повышают защитные силы организма и оказывают противовоспалительное действие.