В Роспотребнадзоре Красноярского края рассказали о пользе неожиданного продукта — консервированной кильки. По словам специалистов, этот продукт содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые помогают регулировать уровень холестерина и поддерживают здоровье суставов.
Также в кильке есть витамин D, важный для костей и зубов, и витамин РР, который положительно влияет на память. Кроме того, продукт богат железом, йодом и фосфором — эти элементы помогают поддерживать уровень гемоглобина, работу щитовидной железы и рост костной ткани.
Отдельную пользу приносит томатная паста. В ней содержится ликопин — антиоксидант, который снижает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также поддерживает иммунитет.
При этом продукт подходит не всем: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, включая гастрит и язву, стоит отказаться от кильки в томатном соусе из-за возможного раздражения слизистой.