Первая партия лука с чесночным запахом поступила в краевую столицу ровно две недели назад, 26 февраля. Тогда груз составил 100 кг.
— С наступлением весны поставки этой пикантной зелени из других регионов страны будут только нарастать. Немного позднее черемшу начнут ввозить с Алтая, — делятся многолетними наблюдениями сотрудники краевого Россельхознадзора.
Всего в марте прошлого года в Красноярск ввезли 4,74 тонны черемши, а местное сезонное лакомство появилось на прилавках только в конце апреля.
Вспоминаем, как выбрать самую вкусную черемшу.