В Норильске специалисты Роспотребнадзора проверили цех, в котором индивидуальный предприниматель готовил хлеб на муке «из прошлого». На складе сотрудники управления обнаружили 7 мешков хлебопекарной муки по 50 кг. Срок годности у неё истёк еще в 2022 года.
Муку изъяли из оборота, а мужчину-пекаря привлекли к административной ответственности. Теперь он выплатит штраф в размере 30 тысяч рублей.
Кроме того, в помещения горячего цеха и разделочного отделения отсутствовал необходимый ремонт. Также предприниматель нарушил график обработок от насекомых. Напомним, проводить дезинсекцию и проверять пространство на грызунов необходим раз в месяц.