Пока одни хозяйки замешивают тесто на кефире и молоке, другие ищут необычные рецепты в соцсетях. Один из трендов — блины на кока-коле. Вкус обещают карамельный, но специалисты бьют тревогу.
В краевом Роспотребнадзоре объяснили, почему такой эксперимент опасен для здоровья.
Во-первых, это сахарная бомба. В одном стакане колы — около шести ложек сахара. Вместе с мукой получается мощный глюкозный удар по поджелудочной.
Во-вторых, даже сама по себе газировка — не самый полезный напиток: сахар, ортофосфорная кислота, ароматизаторы. А при нагревании на сковороде эти компоненты вступают в реакцию с мукой и яйцами. Чем это грозит организму — вопрос открытый, но ничего хорошего ждать не стоит.
В Роспотребнадзоре советуют не рисковать. Если хочется ажурных блинчиков, лучше добавить в обычное тесто минералку с газом или немного крахмала. Эффект будет похожим, а вред — никаким.
— Давайте проводим зиму вкусно, но без экспериментов над организмом! Берегите себя, — добавили в ведомстве.