Специалисты красноярского Роспотребнадзора рассказали, какие продукты стоит включить в рацион, чтобы поддержать здоровье кишечника и улучшить работу пищеварения. По словам экспертов, фрукты, овощи и зелень стимулируют работу кишечника и помогают организму избавляться от лишних веществ. Кисломолочные продукты полезны за счет живых микроорганизмов – они поддерживают здоровую микрофлору и укрепляют иммунитет.
Хорошо сказываются на пищеварении и каши: они легко усваиваются, обволакивают слизистую и не перегружают желудок. При этом у каждой крупы есть свои особенности, которые стоит учитывать. Рыба также считается полезным продуктом – она легко переваривается и содержит жирные кислоты, защищающие слизистую желудка. Супы помогают подготовить желудок к более плотной пище и служат дополнительным источником клетчатки.
В Роспотребнадзоре советуют не злоупотреблять жирной, сладкой, соленой и острой едой. Такая пища перегружает органы пищеварения и может привести к вздутию, диарее и запорам. Предпочтение лучше отдавать блюдам, приготовленным на пару, отварным, тушеным или запеченным, а также не забывать пить достаточное количество воды.