Красноярцам напомнили, почему опасно покупать мясо «с рук» в преддверии Нового года

К Новому году в Красноярске возрастает спрос на мясо, молоко и яйца, сообщают в краевом Управлении Россельхознадзора. При покупках в праздничной суете особенно тщательно следует проверять документы на животноводческую продукцию.

На прилавки легко может попасть мясо и молоко, не прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу. Такая покупка приведёт к печальным последствиям: пищевым отравлениям и инфекционным заболеваниям, таким как туберкулез, бруцеллез и трихинеллез. 

Специалисты Россельхознадзора напоминают, что на маркировке изготовителя должна содержаться вся необходимая информация о производителе, адресе производства, дате выработки и сроках годности.

Ветеринарные сопроводительные документы, в свою очередь, подтверждают проведение санитарной экспертизы и безопасность покупки. Поэтому их так важно учитывать. 

«Горновости» удобно читать в Телеграм и МАХ