Морская капуста – это удивительный и полезный продукт. А всё благодаря содержащимся в ней полезным элементам и витаминам.
Так, морскую капусту эксперты Роспотребнадзора называют «чемпионом по йоду». Всего лишь в 100 граммах продукта содержится до 10 суточных норм этого микроэлемента.
«Человеку йод жизненно необходим! Его дефицит может привести к серьёзным проблемам со здоровьем, включая увеличение размеров щитовидной железы и нарушение выработки гормонов. Наиболее неблагоприятные последствия йододефицита возникают в период роста и развития у детей, подростков и беременных женщин», – рассказали в Роспотребнадзоре.
Однако полезна морская капуста не только йодом! Она также богата витаминами A, D, E и группы B и содержит множество минералов. Кроме того, В 100 граммах продукта содержится всего 24 ккал – идеальна для тех, кто следит за весом.
«Морская капуста обладает и общеукрепляющим, противовоспалительным, антиоксидантным, иммуномодулирующим, антибактериальным действием. Экстракты из неё используются в косметологии для увлажнения кожи и борьбы с угревой сыпью», – отмечают в Роспотребнадзоре.