Сегодня православные верующие празднуют Медовый Спас – первый из трех августовских Спасов, с которого традиционно начинается Успенский пост. Это время, когда можно попробовать свежий мед нового урожая.
В Красноярском крае, по данным статистики, один житель за месяц съедает в среднем 86 граммов меда – около килограмма в год. В 2024 году пчеловоды региона собрали 712 тонн сладкого продукта. Лидерами стали Емельяновский, Канский и Курагинский районы. Рекордным за последнее десятилетие стал 2019 год, когда ульи дали 884 тонны меда. На начало 2025 года в крае насчитывалось 24 тысячи ульев.
В Хакасии жители в среднем потребляют 45 граммов меда в месяц – примерно полкилограмма в год. Пчеловоды республики в прошлом году накачали 117 тонн, а лидерами стали Аскизский, Алтайский и Таштыпский районы. Самым урожайным за десять лет стал 2021 год – 125 тонн. В начале 2025 года в Хакасии работало около 5 тысяч ульев.
В Тыве мед любят меньше, чем в Красноярском крае, но больше, чем в Хакасии: среднее потребление составляет 52 грамма в месяц – 625 граммов в год. В 2024 году регион получил 9,1 тонны, преимущественно в Тандинском районе. Рекорд за десятилетие был установлен в 2023 году – 9,4 тонны. Сейчас в Тыве насчитывается 322 улья.