Красноярские специалисты Роспотребнадзора рассказали красноярцам о пользе кунжута.
У кунжута невероятно богатый минеральный состав. Он содержит в большом количестве кальций, кремний, калий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк и другие элементы. Еще одно ценное вещество – сезамин, антиоксидант, который борется со старением клеток.
«Кунжут — абсолютный лидер по количеству кальция среди растительных источников. В 100 граммах этих маленьких семечек содержится 780 мг кальция и 17,7 грамм белка», – рассказали в Роспотребнадзоре.
Кроме того, кунжут активизирует работу мозга, помогает при бессоннице, улучшает внимание и концентрацию и нормализует работу ЖКТ.