В Красноярском крае аннулировали сертификаты на 5,8 тонн колбасной продукции предприятия ООО «Расколбас» из Берёзовского района. В колбасе обнаружили признаки фальсификации, сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.
Нарушения выявили при внеплановой проверке. В шпикачках «Москворецкие» и колбасе «Краковская» были найдены растительные добавки — соевый белок, крахмал, камедь и каррагинан, которые не были указаны на упаковке и запрещены ГОСТом.
За фальсификацию предприятие оштрафовали на 20 тысяч рублей. Производитель пообещал провести дополнительные лабораторные исследования, чтобы устранить нарушения и не допустить их повторения.