Красноярские санитарные врачи опровергли популярный миф о том, что если есть семена подсолнечника неочищенными, то риски аппендицита возрастают. Как пояснили в управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю, отросток в кишечнике семечки с лузгой на забьют, но они в таком виде не перевариваются и могут вызвать дискомфорт. Поэтому есть неочищенные семена всё-таки не стоит.
Что касается вреда и пользы, то употреблять их, скорее, полезно: они богаты витаминами Е, В1, В6, В9, РР, а также кальцием, магнием, фосфором, марганцем, медью, селеном, цинком.
Главное – не злоупотреблять. Семечки калорийны и могут способствовать набору лишнего веса. Кроме того, от них портится зубная эмаль, предупреждают врачи.