Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю объявило предостережение кофейне «Академия кофе» за работу повара без перчаток. Один из клиентов заведения увидел, как повар брал голыми руками сливочное масло, чтобы положить его в кашу. Он предъявил претензии сотрудникам, однако там отказались пересматривать свою позицию, пояснив, что на перчатках скапливается больше бактерий, чем на руках, которые повар регулярно моет.
Тогда клиент обратился с жалобой в Роспотребнадзор. Там встали на сторону потребителя, ссылаясь на СанПин.
Кофейне объявлено предостережение: санитарные врачи напомнили о необходимости использовать одноразовые перчатки при разделении блюда на порции, приготовлении холодных закусок и салатов.