В управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали о пользе огурцов.
Эти овощи на 90% состоят из воды, содержат витамины А, В1, В2, С, РР, а также минералы — железо, марганец, калий, цинк, фосфор, магний.
— Огурцы полезны для костей и суставов, содержат минимум калорий, отлично увлажняют и омолаживают кожу, оказывают мочегонный эффект, который помогает избавиться от отеков и излишков жира в тканях организма. Также очищают пищеварительный тракт и лечат поджелудочную железу, — рассказали в Роспотребнадзоре.
Специалисты добавили, что огурцы способствуют очищению организма от токсинов, благотворно влияют на работу сердца и кровеносной системы и укрепляют иммунитет. Однако важно есть именно сезонные овощи, поскольку ранний или поздний урожай может содержать вредные вещества.