На севере Красноярского края в Норильске оштрафовали местный молочный завод. Роспотребнадзор выявил множественные нарушения на предприятии в ходе осенней проверки.
Так, например, на складе готовой продукции хранились молочный йодированный напиток и молоко пастеризованное восстановленное с «завтрашней» датой изготовления. На оборудовании для изготовления творожной массы были выявлены следы ржавчины и коррозии, а также участки, поражённые грибком.
В цехе восстановления молока вытяжка не была защищена мелкоячеистой сеткой, на участке фасования мороженого сетка вытяжного воздуховода грязная и зажиренная, а над маслотайкой вытяжной зонт внутри ржавый и без защитной сетки. Таким образом, это могло стать причиной загрязнения молочной продукции.
Ко всему прочему, на несколько наполнителей для продуктов, на сушёный виноград и глянцевую молочную декоративную крошку не было предоставлена документация, которая должна обеспечить прослеживаемость данной продукции.
В результате заводу был назначен штраф в 20 тыс рублей, который уже полностью выплачен.