Красноярцам рассказали, как правильно выбрать и хранить приправы

2024-01-23 12:32:12

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали жителям региона, как правильно выбрать и хранить приправы, а также поделились рецептом чая масала, в состав которого входят некоторые пряности.

Так, гражданам советуют перед покупкой приправ обратить внимание на их упаковку, которая должна быть герметичной, без повреждений и вздутий. Также изучите срок годности, если вы заметите, что срок изготовления превышает полгода, то такие приправы не стоит покупать.

После того, как вы прибрели приправы, некоторые из них стоит измельчить перед приготовлением блюда. Среди таких пряностей корица, кардамон, бадьян, гвоздика и перец горошком.

Отмечается, что свежемолотые специи имеют более выразительный вкус и запах, в связи с этим их расход меньше, чем у готовых.

Кроме этого, после покупки приправ их лучше сразу же пересыпать в герметичные стеклянные или керамические емкости, у которых плотные крышки. В будущем пряности нужно хранить в темном и прохладном месте.

По словам специалистов управления, некоторые приправы входят в состав горячих напитков. Так, например, чай масала, состоит из черного листового чая, молока, сахара, корня имбиря, корицы, кардамона, гвоздики и душистого перца.

Для того, чтобы его приготовить, необходимо измельчить все специи, в кастрюли налить молоко, добавить туда чай, сахар и довести все до кипения. После этого в жидкость добавить специи и помешивая, варить на медленном огне примерно пять минут. После приготовления напитка, дайте ему настояться, а после процедите и разлейте по чашкам.

 

Последние новости

23.01.2024
В Алтайском крае провели первый в 2024 году рейд по выявлению нелегальных таксистов
23.01.2024
В Красноярском крае 16 бывших сотрудников Березовской мебельной фабрики спустя пять лет получили зарплату
23.01.2024
Жители Красноярского края в среднем зарабатывают более 77 тысяч рублей
23.01.2024
Новую школу со спортивным уклоном открыли в Бурятии
23.01.2024
На 1,5% сократилась рождаемость в Красноярском крае за 11 месяцев прошлого года
23.01.2024
В селе Верхнепашино 39 человек переехали в новый дом из аварийного жилья
23.01.2024
В Красноярске осудят мужчину за кражу 22 велосипедов из подъездов домов Свердловского района
23.01.2024
На острове Татышев в Красноярске пройдет всероссийская массовая гонка «Лыжня России»